魂の逸品、ここに現る|村越シャモロックパーク

〜うまい天日干し米を求めて〜

今年度から村越シャモロックパークでは、一般市場にはなかなか出回らない天日干し米作りを始めました。

 通常の米は、コンバインで刈取り脱穀、乾燥機で短時間で強制乾燥させます。

 天然乾燥米は字の通り。暖かな太陽と爽やかな風を一身に受け、ゆっくりとじっくりと自然乾燥させて行く米は段違いのおいしさです。

 自然の恩恵がたわわにつまった天日干し米を。